Čekankový sirup je sladidlo s nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem vlákniny. Může být použit i do teplé kuchyně pro pečení všech typů sladkého pečiva. Obsahuje až o 95% méně cukru a 45% méně kalorií ve srovnání s jinými přírodními sladidly.